Гаспачо (Испанский гаспачо) является испанский холодный томатный суп, который пользуется популярностью в более теплых областях в течение лета. Обычно мяты, но имеет более мягкий вид. 

И в художественной литературе и в самом деле, встречающиеся неловких ситуаций, в которых человек утверждает, что стать посмешищем, требуя, чтобы нагрели его холодный суп. 

Гаспачо изготовлен из помидоров, зеленого перца, огурцов, кинзы, чеснок, лук, перец чили, мелко нарезанным, приправлено солью и перцем, (бальзамическим уксусом), оливковое масло и смешать с холодной водой. Вы можете добавить крошки печенья для густоты, другие приготовления подробнее читайте здесь http://www.jcooks.in.ua/ . 

Гаспачо, как правило, должны подаваться отдельно и дополнительно к нему режут овощи (помидоры, зеленый перец, огурцы) и гренки с гарниром.